Flan de yemas

1lata de leche condensada
1lata de leche evaporada
2tazas de leche
8yemas
1cda fecula de maíz
1cdita de vainilla
un octavo cdita de sal
Caramelo
1taza de azúcar
2cdas de agua
En una sartén grande colocar el azúcar y agua dejar sin tocar ni revolver hasta formar un caramelo claro ya listo colocar en un molde redondo de 30cm de diámetro, licuar la leche condensada,evaporada,leche,yemas,fecula de maíz,vainilla y sal verter a un molde redondo de 30cm con el caramelo colocar el molde en una bandeja alta colocar agua caliente que tengan dos dedos de altura así en baño maria hornear a 350grados por 1hora o al ver cuajar,ya horneado dejar refrescar a temperatura ambiente luego refrigerar unas cuatro horas mínimo antes de desmoldar y servir.