Barritas de limón

Crema
1taza de agua
un cuarto taza de jugo de limón
pizca de sal
1taza de azúcar
media lata de leche condensada
1cdita de ralladura de limón
30grs de mantequilla
4cdas de harina
Pasta
2tazas de harina
pizca de sal
2cdas de azúcar
1barra de margarina fría 125grs
2cdas de leche
1yema
en una olla coloque el agua,azúcar,jugo de limón,ralladura,sa,mantequilla y harina mezcle,encienda el calor y deje que espece la mezcla sin dejar de revolver,una vez espesa coloque la leche condensada y deje enfriar por completo,ahora prepare la pasta en la batidora coloque la harina,sal,azúcar mezcle,incorpore la mantequilla fría picada y deje formar una borona reserve 1taza de esta borona,en la leche medio bata la yema y agrege a la borona y bata a formar una bola,ya lista coloque la pasta en un pirex rectangular mediano y extienda,coloque la crema de limón,y termine colocando la borona reservada,lleve al horno a 350grados f por 20 a 25min o al ver la pasta dorada,una vez fría la preparación corte en barritas y sirva.