500grs de pollo en trocitos
250grs de jamón cortado en tiras no tan delgadas
2cdas de jugo de limón
1cda de mostaza dijon
media cdita de pimineta
1cdita de sal
1cebolla grande en trozos
1chile rojo cortado en trozos
1chile verde cortado en trozos
aceite
pinchos de madera
en un tazón mezcle el jugo de limón,mostaza dijon,pimienta,sal,forme los pinchos con el pollo y tarte de intercalar pollo y una tira de jamón y que este quede cubierto con el pollo,además de los chiles rojo,verde y la cebolla una vez listos barnize con la mezcla anterior y un poquito de aceite coloque los pinchos en una parrilla y cocine hasta que dore y que este bien cocinado el pollo,ya listo sirva.
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