Galletas de maní

230grs de mantequilla
2tazas de azúcar moreno
1huevo
1cdita de vainilla
3tazas de harina
1taza de avena en hojuelas
1cdita de bicarbonato
media cdita de canela en polvo
1taza maní sin sal picado
En el tazón de la batidora colocar la mantequilla y azúcar moreno bata agregar el huevo y vainilla batir 5min,mezclar la harina,avena,bicarbonato,canela agregar en dos partes al batido,de último colocar el maní picado,con la pasta lista con ayuda de una cuchara para hacer bolas de helado o con dos cucharas colocar porciónes de pasta en bandejas engrasadas dejar espacio entre una bola y otra por que se extiende,llevar al horno precalentado a 350grados f por 25min o al ver dorar las orillas ligeramente,una vez listas con ayuda de una espátula colocar las galletas en una rejilla dejar enfriar bien.