1lata de leche condesada
1lata de leche evaporada
2tazas de crema dulce o crema de leche
un cuarto taza de azúcar
2cdas ralladura de naranja
un cuarto taza de agua
3cdas gelatina pura (grenetina sin sabor)
1lata grande de melocotones picados
1taza del almíbar de los melocotones
un cuarto taza jugo de naranja
2cdas fécula de maíz
un cuarto taza de azúcar
3cdas de licor de naranja
3yemas
un cuarto cdita de sal
1cdita de vainilla
40 galletas maria
licue la leche condesada,evaporada,azúcar,ralladura,la mitad del almíbar de los melocotones,sal,vainilla y vierta a una olla junto con la crema dulce,cuando entibie la crema sin dejar de revolver agrege la gelatina hidratada en el cuarto taza de agua mezcle bien a que se disuelva cuide a que no hierva la crema,aparte en una olla coloque el resto del almíbar de los melocotones,azúcar,jugo de naranja,fecula, vainilla y sal revolver bien coloque al calor revolver hasta hervir y espesar,ya listo coloque un poco de esta mezcla a las yemas revolviendo bien y luego coloque por chorrito a la olla ya fuera del calor,agrege el licor y los melocotones picados,
en un pirex rectangular grande coloque en su fondo una base de galletas maría,ahora coloque crema y trocitos de melocotones preparados,formar capas hasta llenar el pirex termine con melocotones,tape el pirex y refrigere 4horas antes de servir.
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