Corona de maíz

barra y media de mantequilla suave 175gr 

tres cuarto taza de azúcar

1cdita de vainilla

4yemas 

3tazas de harina

2cditas de polvo de hornear

media cdita de bicarbonato

media cdita de canela

un cuarto cdita de sal

1cdita de ralladura de limón

2latas grandes de maíz dulce 

media taza de leche

jugo de la lata de maíz

4claras de huevo 

En la batidora colocar mantequilla,azúcar y vainilla batir 10min ya listo agrege las yemas uno a una bata 5min más,pasar por un colador harina,polvo de hornear,bicarbonato,canela,sal en lo cernido coloque la ralladura de limón licue el maíz dulce,leche y el jugo de la lata de maíz alterne lo cernido junto con lo licuado,aparte batir las claras a punto de nieve, ya listas incorpore en movimiento envolvente a la pasta,con la pasta lista verter a un molde de corona mediano bien engrasado,hornee a 350grados f por 35 a 45min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado dejar entibiar desmolde y deje enfría,al servir rociar con azúcar en polvo.