4 a 6 cabezas de ajo pequeñas
1cdita de sal
1cda vinagre blanco
un cuarto taza de aceite
Pelar los ajos y retire el centro verde si lo tiene, en un procesador coloque los dientes de ajo,sal, vinagre procesar agrege poco a poco el aceite seguir procesando hasta formar una pasta, ya listo coloque en un recipiente con tapa y mantener en refrigeración.
Se puede utilizar para condimentar carnes, condimentar arroz, vegetales, pescados y mariscos, untar pan,
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