Rollos de jamón con crema

500grs de jamón
1lata grande de hongos rebanados,escurridos
y picados fino
taza y media de queso guoda rallado
Salsa
30grs de mantequilla
media taza de cebolla picada
1taza de leche evaporada
2cdas de harina
2tazas de crema dulce o crema de leche
1cdita de sal
media cdita de pimienta negra
pizca de azúcar
pizca de curry
1taza extra de queso gouda rallado
en una tabla coloque las rebanadas de jamón y a cada una coloque una porción de hongos y queso rallado,cierre y coloque cada rollito en un pirex rectangular mediano,ahora prepare la salsa en una sartén derrita la mantequilla sofria la cebolla picada aparte mezcle la leche,harina, agrege al sofrito coloque la crema dulce y mezcle bien condimente con la pimienta,curry,azúcar,deje hervir a espesar ya la salsa lista bañe los rollitos rocie con el queso y lleve al horno a 350grados f a que gratine,al salir sirva de inmediato.