Pollo cremoso

1kilo de trocitos de pollo
1cdita de sal
1cdita de pimienta
2cdas de aceite
1cdita de curry
1taza de cebolla picada
1lata de leche de coco sin azúcar
media taza de caldo de pollo
1cda de harina
picante al gusto
en un tazón mezcle el pollo con la sal y pimienta,caliente el aceite y cocine el pollo a dorar,una vez dorado coloque el curry y la cebolla picada cocine 5min,agrege la leche de coco y deje al hervor,en el caldo de pollo coloque la harina mezcle y agrege al pollo deje hervir retifique la sal y pimienta,coloque el picante de su gusto y sirva,acompañe con arroz blanco o puré de papa.
-----------------RECETA ORIGINAL DE ALBERTITO----------------