Buñuelos de canela

2tazas leche apenas tibia
115gr de mantequilla
1taza de azúcar
1cdita de vainilla
un cuarto cdita de sal
3huevos
2tazas y tres cuarto de harina
1cdita polvo de hornear
1cdita de canela en polvo
aceite para freír
azúcar para rociar
En un tazón colocar la leche apenas con la mantequilla dejar que se derrita,cuando esta derretida la mantequilla colocar el azúcar,vainilla y sal mezclar muy bien agregar los huevos,mezclar la harina con el polvo de hornear,canela agregar de golpe a la mezcla revolver bien hasta tener una pasta espesa pero humeda y sin grumos,tomar cucharadas de pasta y dejar caer en el aceite caliente dejar hasta dorar cuidando
ya listo colocar en papel toalla para eliminar exceso de grasa,aún calientes rociar los buñuelos con azúcar y servir.