Cajetas de coco

2cocos rallado grueso
2latas de leche condensada
taza y cuarto de leche
1taza de azúcar
30grs de mantequilla
En una olla preferiblemente de teflón colocar la leche condensada,leche y azúcar revolver con cuchara de madera hasta ver hervir,cuando hierva colocar la mantequilla y el coco rallado revolver y cocinar a calor medio cuidando hasta que al pasar la cuchara se separe la mezcla,ya listo colocar en una bandeja engrasada emparejamos y dejar enfriar a temperatura ambiente,ya bien frío con un cuchillo filoso cortar a gusto.