60grs de mantequilla
Salsa dijon
1taza de leche
2cdas de harina
1taza de crema dulce
1cda grande de mostaza dijon
pizca de azúcar
media cdita de pimienta
cebollin chino picado fino
coloque el jamón en una pirex grande,barnizelo con la mantequilla suave,lleve al horno a 375grados f por 3horas,ahora prepare la salsa,en una olla coloque la crema dulce,mostaza,azúcar,sal,pimienta,deje hervir,coloque la leche con la harina disuelta y deje espezar,ya el jamón horneado tajadee con cuchillo electrico y sirva bañando con un poco de la salsa de dijon preparada y rocie con el cebollin picado,sirva el resto de la salsa en una salsera aparte.
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