Torta de zanahoria

3tazas de harina
2cditas de polvo de hornear
1cdita de bicarbonato
un cuarto cdita de sal
media cdita de nuez moscada
pizca de canela en polvo
2barras de mantequilla suave 230grs
1taza de azúcar blanca
1taza de dulce molido
4huevos
1cdita de vainilla
1taza de jugo de naranja
2tazas de zanahoria rallada no muy fina
taza y media de nueces molidas
2tazas de azúcar en polvo
leche tibia la necesaria
colorante verde y naranja para la decoracion
chantilly vegetal batido para lustrar y decorar
en la batidora creme la mantequilla y los dos azúcares por 7min,aparte cernir harina,polvo hornear,bicarbonato,sal,nuez moscada,canela,ya bien cremado agrege los huevos uno a uno y la vainilla bata bien,luego alterne lo cernido con el jugo de naranja y la zanahoria rallada terminando con ingredientes secos,ya de ultimo agrege a la pasta media taza del total de la cantidad de la receta,vierta la pasta en dos moldes de 26cm de diametro engrasado,con circulo de papel encerado,vuelto a engrasar y enharinar y hornear a 350grados f por 25 a 30min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneados dejelos enfriar y desmolde,coloque una capa en un platon y extienda sobre este un poco de chantilly y coloque encima la otra capa,cubra todo el queque con el resto de chantilly, y si desea decore con manga las orillas,a los lados del queque rocie con la mano la taza de las nueces restantes,aparte en un tazon coloque el azúcar en polvo y agrege cdas de leche tibia hasta ver una textura no muy liquida si no apenas espesa,divida esta mezcla en dos tazones y en uno coloque gotas de colorante verde y en el otro naranja,ya listo coloque en dos mangas desechables cada color y encima del queque en forma de zic zac forme la zanahoria, y con el glass verde forme las hojas, y listo.