Mousse de mango

taza y media de mango maduro y licuado
1taza de azúcar
1cdita de vanilla
2cdas de jugo de naranja
2cdas de maicena
1lata de leche evaporada bien fria
en un tazón mezcle el jugo de naranja,fecula y vainilla,agrege a la pulpa de mango,coloque en una olla y deje hervir,ya al hervor aparte del calor y deje enfriar en agua de hielo,en la batidora coloque la leche evaporada bien fria y bata a que duplique su volumen,ya lista con movimiento envolvente coloque la leche evaporada a la pulpa de mango ya fria,sirva en copas o dulceras,esta mousse no es para moldear,refrigere hasta el momento de servir,decore don fresas o alguna fruta fresca,y acompañe con un dedo de señora o otra galleta.