Sincronizadas de pollo

1pechuga grande de pollo cocinada como
de costrumbre,y desmenuzada
2cdas de aceite
1taza de cebolla picada
media taza de chile dulce verde
1cdita de ajo triturado
1cdita de chile jalapeño picado
pizca de azúcar
un cuarto taza del caldo de pollo preparado
2tazas de queso cheddar o uno que derrita bien
2paquetes de tortillas de harina grandes
aceite para freir
pico de gallo y trozos de aguacate para acompañar
en una sarten caliente el aceite sofria la cebolla,chile y ajo,5min,coloque el pollo desmenuzado cocine 5min más,coloque el chile jalapeño picado y azúcar,mezcle y coloque el caldo de pollo deje cocinar todo 10min,para amar la sincronizada en una tortilla de harina colouque una porcion de pollo,rocie queso y cierre con otra tortilla,dore la tortilla en una sarten con unos chorritos de aceite,coloque cada tortilla dorada por ambos lados en una tabla,corte en triangulos y sirva en un platón,para servir acompañe con el pico de gallo y trocitos de aguacate.
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