Pan Navidad

tres cuarto taza de aceite vegetal o girasol
taza y cuarto de azúcar moreno
1cdita de vainilla o gotas esencia de almendras
2huevos grandes
2tazas y media de harina
1cdita polvo de hornear
1cdita de bicarbonato
1cdita canela en polvo
media cdita nuez moscada
media cdita clavo molido
1taza de leche
un cuarto taza de café preparado
1taza cerezas confitadas
1taza nueces picadas
Batir aceite, azúcar,vainilla y huevos 5 minutos,cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato,canela,nuez moscada,clavo alternar lo cernido junto con la leche y café de último coloque las cerezas y nueces picadas,verter a un molde rectangular grande engrasado y enharinado,llevar al horno precalentado a 350grados f por 35min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado dejar enfriar y desmoldar.