miércoles, 31 de enero de 2018

Queque seco de naranja



230grs de mantequilla (2barras)
taza y cuarto de azúcar
1cdita de vainilla
1cda ralladura de naranja
4yemas
3tazas y media de harina
3cditas polvo de hornear
media cdita de bicarbonato
un octavo cdita de sal
1taza jugo de naranja natural
4claras
En el tazón de la batidora colocar la mantequilla y azúcar batir 10minutos,agrege la vainilla y ralladura de naranja batir,incorporar las yemas una a una batir 5min más,cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato y sal,alternar lo cernido junto con el jugo de naranja natural,con la pasta lista,en otro tazón bata las claras a punto de nieve luego incorporar en movimiento envolvente al batido,verter la pasta a un molde de chimenea  grande bien engrasado y enharinado llevar al horno precalentado a 350grados f por 25min a 30minutos o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado dejar entibiar y volcar en un platon.

4 comentarios:

  1. Me gustó mucho como quedó. Textura, sabor y el tamaño, bien grande. Yo le agregué uvas pasa. Es una receta que sin dudas seguiré preparando.
    Muchas gracias!

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  2. Lo voy hacer probarecomo me queda y les contare en mi nuevo emprendimiento

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  3. Lo prepare y quedo perfecto 👌 le agregue frutas confitadas con un poco de ron!! La miga perfecta muy esponjoso 🥰

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