Sándwich especial

 

1kilo cabeza lomo o una pieza carne de res 

2cdas salsa inglesa perrins 

2cdas mostaza 

2cdas azúcar moreno 

2cdas salsa tomate ketchup 

1cda vinagre 

1cda ajo triturado 

1cdita orégano 

1cdita de sal 

media cdita pimienta negra ojalá quebrada 

2tazas cebolla picada en juliana 

Además 

2 pan baguette o francés 

mostaza 

mayonesa 

hojas de lechuga 

tomate en rebanadas 

pepinillos rebanados 

rebanadas de queso americano 

Para preparar la carne en un tazón mezcle salsa inglesa,mostaza,azúcar,vinagre,ajo,orégano,sal y pimienta con esto barnizar la pieza de carne,colocar en una cazoleja de hornear forrada con papel aluminio y en donde colocamos la cebolla,tapar sólo un poco la carne no por completo con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 350grados f por 45 minutos o al término de su gusto, ya lista sacar reservar la cebolla y tajadear la carne con un cuchillo filoso o con un cuchillo eléctrico,para amar el sándwich abrir el pan barnizar con la mostaza,mayonesa,colocar lechuga,tomate,pepinillos,las rebanadas de carne,rebanadas de queso,la cebolla reservada y listo para servir.