Pescado en salsa de limón y vino

 

6filetes de corvina o un pescado blanco 

1cdita de sal 

un cuarto cdita pimienta 

un cuarto cdita eneldo seco 

harina 

aceite de oliva 

media taza vino blanco 

2cdas jugo de limón 

un cuarto taza caldo de pescado o vegetales 

1cda harina 

4cdas perejil picado 

Condimente los filetes de pescado con la sal,pimienta y eneldo,pasar cada filete por harina retirar el exceso y colocar en una sartén grande caliente con aceite de oliva dejar dorar por ambos lados ya listo aparte,en la misma sartén colocar el vino blanco,jugo de limón revolver hasta hervir,disolver la harina en el caldo de pescado agregar a la sartén revolver hasta hervir, agregar el perejil picado probar sal y pimienta,servir la salsa sobre los filetes de pescado.