3plátanos maduros grandes cortados en rebanadas gruesas
60grs de mantequilla
1taza de agua
1taza jugo de naranja
1taza de azúcar
2cdas de chocolate en polvo
1cdita de canela en polvo
En una olla colocamos la mantequilla y el azúcar,chocolate y canela revolver muy bien, luego agrege el agua,jugo de naranja dejamos hervir,en ese punto colocar las rebanadas de plátano maduro bajar el calor y cocinar por 10 a 12minutos más luego aparte servir tibio o a temperatura ambiente.
210grs queso crema
1taza crema de leche
1lata leche condensada
2cdas jugo de limón
1cdita vainilla
1lata grande de melocotones en almíbar
Salsa de chocolate o caramelo comercial
gotas de colorante amarillo (opcional)
Licuar queso crema,crema de leche,leche condensada,jugo de limón,vainilla,en dulceras o flaneritas colocar los melocotones ya sean picados o en mitades escurridos,distribuya lo licuado hasta cubrir los melocotones,cubrir los recipientes con plástico de cocina y refrigerar unas 2 a 3horas mínimo antes de servir,decore con salsa de chocolate de supermercado.
Pasta:
2barras de mantequilla 230grs
taza y tres cuarto de azúcar
1cda de vainilla
3huevos
2tazas y tres cuarto de harina trigo (2- 3/4 taza)
2cditas de polvo de hornear
media cdita de bicarbonato
un cuarto cdita de sal
1taza crema de leche
Crema:
1taza del almíbar de las frutas
1lata leche condensada
un cuarto taza jugo de limón
1cda ralladura de limón
un cuarto taza de agua
3cdas fécula de maíz
30gr de mantequilla
Además:
1lata de coktail de frutas
1lata dulce de leche
Bata la mantequilla con el azúcar y vainilla 10min,aparte cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato y sal,agrege los huevos uno a uno bata 3min mas,alterne lo cernido junto con la crema de leche,vierta la pasta a dos moldes redondos de capas de 26cm de diámetro bien engrasado,forrado su fondo con papel encerado,vuelto a engrasar y enharinar,hornee a 350grados f por 20 a 30minutos o al introducir un palillo salga limpio,desmolde ya frío,para preparar la crema en una olla coloque el almíbar de las frutas,leche condensada,jugo de limón ralladura de limón,agua y fécula revolver bien coloque al calor revolver hasta hervir y espesar,colocar la mantequilla y las frutas aparte del calor y refrescar a temperatura ambiente tapada,en un platón coloque una capa de queque,cubrir con dulce de leche y luego colocar la mitad de la crema con frutas,ahora coloque la otra capa de queque, cubrir con dulce arriba y los lados del queque,ahora colocamos el resto de la crema de frutas en forma decorativa o solo en el centro del queque.
