2cdas de aceite
4tazas de repollo picado
2tazas zanahoria picada en juliana
2tazas chayote pelado y picado en tiras delgadas
1taza chile dulce rojo picado en tiras
1taza chile dulce verde picado en tiras
1taza cebolla picada en juliana
1cdita ajo triturado
2cdas de azúcar
2cdas vinagre blanco o de arroz
1cdita jengibre fresco rallado
En una sartén grande bien caliente o wok colocar el aceite,repollo,zanahoria,chayote,chile rojo,verde,cebolla y ajo triturado revolver por 10min,agregar el azúcar,vinagre y jengibre revolver 3min minutos más,aparte del calor servir a temperatura ambiente,opcional rociar semillas de marañon.
No hay comentarios:
Publicar un comentario