Frijoles con cerdo

900grs de frijoles rojos cocinados con 7tazas de agua
2cdas de aceite
2tazas de cebolla picada fina
1cda ajo triturado
1taza chile dulce picado fino
500grs posta de cerdo cortada en trocitos
2cdas salsa inglesa
1cda mostaza
1cda condimento completo
2tazas tomates picados
1cda pasta de tomate
2tazas y media caldo de res
1cdita de sal o al gusto
media cdita de pimienta
media cdita de azúcar
gotitas de tabasco
En una olla caliente colocamos el aceite y cebolla cocinar al comenzar cristalizar agregamos el ajo,chile dulce cocinar a cristalizar muy bien,colocar a la posta de cerdo la salsa inglesa,mostaza y condimento completo ya listo colocar en la olla dejar hasta dorar bien el cerdo,ya listo agregar el tomate cocinar hasta ver bien suave el tomate,colocarla pasta de tomate y el caldo de res dejar hervir,agregar los frijoles cocinados con su líquido revolver colocar la sal,pimienta,azúcar y tabasco mezclar cocinar por 10minutos más o hasta ver comenzar a espesar.