Pan casero de hogar

 

4tazas y media de harina

1cdita canela,media cdita nuez moscada, 1cdita semillas de anís,1cda de ralladura de naranja o 1cda vainilla 

1taza de agua

1taza de leche

2huevos

media taza de azúcar

1cda de levadura instantánea o o seca 

1barra de mantequilla (115grs)

1cdita de sal

1huevo

3cdas de leche 

En una olla derretir la margarina,agua,leche,azúcar y sal,aparte medio bata los 2huevos y agrege a la leche,aparte mezcle harina y levadura,colocamos la mezcla líquida a la batidora incorpore poco a poco la harina,la mezcla queda suave no sobrebata, ya la masa lista tape el tazón con plástico de cocina y deje crecer al menos 2horas o a que duplique su volumen en un lugar tibio,forme bollitos o nuditos que se hacen con una tira gruesa de masa, deje crecer media hora más, una vez formados los bollitos,medio batir el huevo con la leche y con esto barnizar los bollitos, lleve al horno precalentado a 375grados f a que tomen color dorado,rinde para 12pancitos segun tamaño.