30grs de mantequilla
1taza cebolla picada fina
1cdita ajo triturado
250grs hongos frescos rebanados
un cuarto taza vino blanco o tinto
1cda salsa inglesa
1cda salsa soya
1cdita de sal
un cuarto cdita de pimienta
un cuarto cdita azúcar
1taza crema dulce
media taza de leche
1cda de harina
En una sartén grande caliente colocar la mantequilla,cebolla, ajo dejar cristalizar,una vez listo agregar los hongos mezcle bien,agregar el vino blanco dejar hervir,colocar la salsa inglesa,soya,sal,pimienta y azúcar mezcle bien,agrega la crema y la leche en donde disolvemos la harina mezclar bien hasta hervir y espesar,ya listo aparte del calor y servir.
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