jueves, 13 de agosto de 2026

Caramelos de leche


 1lata leche condensada

1taza de azúcar 

250grs de mantequilla 

sirope de maíz claro (karo) o glucosa

media cdita de vainilla 

media cdita de sal 

En una olla ojalá con fondo grueso colocar la leche condensada,azúcar,mantequilla, vainilla y sal revolver con cuchara de madera,colocar al calor medio revolver ocasionalmente durante ese tiempo,cocine hasta tome color caramelo y que al colocar un poquito de la mezcla en un tazoncito con agua fría y se pueda formar una bolita al tomar con las manos,que tenga consistencia y que no se pegue a las manos 20min aproximadamente de cocción,pasar la preparación ya lista a un pirex o molde rectangular engrasado con mantequilla dejar enfríar,ya listo corte cuadritos o la forma que desee,opcional agregar nueces picadas o un mix de semillas o frutas confitadas picadas cuando ya tenga el punto listo y fuera del calor. 

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