Chicharrones criollos

2kilos posta de cerdo cortada en trozos
3cdas jugo de limón
1cda achiote
1cdita de orégano
1cdita de sal
media cdita de pimienta
media cdita de tomillo
2tazas de agua
En una olla grande caliente colocar los trozos de cerdo revolver,al comenzar a dorar agregar jugo de limón,achiote,orégano,sal,pimienta,tomillo y agua bajar a calor medio bajo tapar y cocinar,revolver ocasionalmente cocinar hasta dorar bien los trozos de cerdo.