Tarta de manzana y crema

2tazas y media de galletas maria molidas
60grs de mantequilla derretida
4manzanas grandes peladas y picadas en cuadritos
un cuarto taza de azúcar
1cdita de canela en polvo
1lata leche evaporada
1lata leche condensada
1taza de leche
2huevos
1cda fécula de maíz
1cdita de vainilla
un cuarto cdita de sal
media taza crema dulce o crema de leche fría
220grs queso crema
un cuarto taza de azúcar
media cdita de vainilla
En un tazón mezcle galletas maria,mantequilla derretida colocar en un pirex redondo o molde de tarta de 30cm de diámetro,compacte con las manos y subir un poco las orillas llevar al horno precalentado a 350grados f por 10min,mezcle manzana,azúcar y canela colocar sobre la base de galletas maria,licuar la leche,evaporada,condensada,leche,huevos,fécula,vainilla y sal verter sobre las manzanas llevar al horno igual a 350grados f por 25 minutos o al introducir un palillo salga limpio,ya listo dejar enfriar,para servir la tarta colocar en el tazón de la batidora la crema dulce fría al comenzar a crecer agregar el queso crema,azúcar y vainilla seguir batiendo hasta formar un chantilly,ya listo colocar en una manga pastelera con boquilla decorar la tarta y servir.