Arroz especial con camarones

60grs de mantequilla

1taza de cebolla picada 

1kilo de camarón pink limpios

1cdita de paprika

media cdita de pimienta 

3tazas de arroz

1cdita de curcuma

1cdita de ajo triturado

1taza de chile rojo picado

1taza apio picado 

1cdita de sal

media cdita de pimienta

3tazas de agua caliente 

1taza de vino blanco

1lata grande de verduras mixtas escurrida 

4cdas de culantro fresco picado (cilantro) 

en una olla extendida derrita la mantequilla y colocar la cebolla agrege la paprika y pimienta a los camarones luego agrege a la olla revolver a cambiar de color luego aparte los camarones a un plato,en la misma olla coloque la curcuma y ajo deje unos segundos coloque el arroz y tueste,colocar el chile y apio revolver 3min,agregar el agua caliente deje que burbujee,en ese punto agregar la sal y pimienta,tape baje el calor y deje reventar el arroz,cuando ya casi a secar todo el líquido coloque el vino blanco tape y deje reventar por completo,una vez reventado el arroz agrege los camarones,las verduras y el culantro picado mezcle y sirva de inmediato.