2kilos de camote hervido entero sin partir, ya suave pelar
1barra de mantequilla 115grs
1huevo grande
un cuarto taza de azúcar
media taza de leche
media cdita de sal
media cdita canela en polvo
media cdita de nuez moscada en polvo
2tazas masmelos blancos
en el tazón de la batidora coloque el camote hervido bien caliente bata con la mantequilla,huevo,azúcar,la leche,sal,canela y nuez moscada batir hasta que quede el puré bien fino sin grumos,pase el puré a ya sea un pirex rectangular grande o ovalado grande engrasado,coloque sobre el puré los masmelos,lleve al horno a 350grados f hasta ver dorar ligeramente los masmelos,una vez listo deje reposar unos minutos y sirva.
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