Papas cremosas

500grs de papas peladas cortadas en cuadritos y hervidas
100grs de tocienta picada fina
30grs de mantequilla
media taza de cebolla picada fina
1cdita de ajo triturado
1taza de crema dulce o crema de leche
1taza de leche
1cda de fecula de maíz
1cdita de sal
1cdita de pimienta
2cdas de queso parmesano
2cdas de cebollín o perejil picado fino
en una olla caliente coloque la tocienta picada deje que se dore bien,a lista agrege la mantequilla,cebolla y ajo cocine 5min ahora colocamos la crema dulce,la leche en donde disolvemos la fecula de maíz,sal,pimienta,papas hervidas y queso parmesano cocine a que espece la salsa rocie el cebollín y sirva de inmediato,ideal también para servir con carnes,pescados o mariscos.