jueves, 18 de octubre de 2018

Pancitos de hogar


2tazas de leche
1taza de natilla sin sal
115grs de mantequilla
1cdita de sal
4tazas de harina
1cdita polvo de hornear
2cdas levadura instantánea o seca
1cda sazón completo o hierbas mixtas
2huevos
En una olla colocar la leche,natilla,mantequilla y sal dejar a entibiar y derretir la mantequilla,una vez listo colocar en el tazón de la batidora colocar la harina,polvo de hornear y levadura instantánea (si usa levadura seca debe tomar un poquito de la leche entibiar y colocarle la levadura dejar reposar hasta formar una espuma ya lista colocar al tazón con la harina)mezclar luego agregar la leche con mantequilla tibia,sazón y huevos batir hasta formar una masa,ya lista cambiar el aspa de la batidora por el gancho amasar 5min o amasar 10minutos a mano,colocar la masa en un tazón aceitado dejar reposar en un lugar tibio hasta duplicar su volumen,con la cuchara de hacer bolas de helado o con dos cucharas colocar porciónes de la masa en moldecitos de quequitos medianos con capsulitas de papel,llevar al horno a 350grados f por 25min o al dorar.(puede agregar queso rallado,jamón picado,cebolla,cebollin,chile dulce)

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