Ensalada del 31 de diciembre

500grs de pasta de cabitos,coditos o caracolitos cocinada
1taza de mayonesa
1taza de natilla ( crema ácida o sour cream)
1cdita de mostaza
1cdita de salsa inglesa
4cdas de cebolla rallada
un cuarto taza de chile dulce rojo picadito fino
un cuarto de taza apio picado fino
4manzanas verdes peladas y picadas cuadritos
250grs de jamon ahumado picado cuadritos
2cdas jugo de limon
1cdita de sal
1cdita de pimienta
media cdita de azucar
3cdas de perejil picado fino
en un tazon mezcle mayonesa,natilla,mostaza,salsa inlgesa,cebolla rallada,chile dulce,apio,manzana,jamon,jugo de limon,sal,pimienta,azucar,perejil la pasta cocinada y fria coloque la ensalada en un molde redondo de 30cm de diametro forrado con plastico de cocina refrigere hasta el momento de servir,para servir la ensalada vuelque en un platon con ayuda del plastico decore con chile morron y perejil.