martes, 30 de mayo de 2017

Tocino de cielo

1taza de azúcar
2cdas de agua
2tazas de leche
1lata de leche condensada
1lata de leche evaporada
6yemas
1cdita de vainilla
un octavo cdita de sal
Para preparar el caramelo colocar el azúcar y agua en una sartén dejar sin revolver hasta tomar color caramelo claro ya listo colocar en un molde de chimenea grande,ahora licuar la leche,leche condensada,evaporada,yemas,vainilla y sal ya bien licuado verter al molde con el caramelo colocar el molde en una bandeja alta y dentro del horno colocar en la bandeja agua caliente que tengan dos dedos de altura cubrir con papel de aluminio el molde hornear a 350grados f por 1hora o al ver cortar,ya horneado dejar enfriar a temperatura ambiente luego refrigerar unas cuatro a sies horas antes de desmoldar y servir.

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