jueves, 4 de abril de 2013

Empanadas de pollo rusticas


2pliegos de pasta de hojaldre
Relleno
1pechuga de pollo grande cocinada y desmenuzada
media taza de mayonesa
2cdas de apio picado
2cdas de aceitunas picadas
2huevos duros picados
sal y pimienta al gusto
media cdita de mostaza
gotas de tabasco al gusto
un cuarto taza de pasas(opcional)
en un tazón mezcle la mayonesa,sal,pimienta,tabasco,mostaza, coloque el pollo desmenuzado,aceitunas,apio picado,pasas,huevo duro incorpore bien,estire un poco los pliegos de pasta de hojaldre corte cuadrados del mismo tamaño,coloque 1cda de relleno en cada cuadrado cierre formando un rectangulo y con las orillas vuelva a doblar,ahora doble la abertura que ve a su lado y una con las orillas de los lados,coloquela las empanadas en una cazoleja y hornee a 350grados f hasta que doren.

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