Mermelada de remolacha

2remolachas grandes
1taza de agua
2tazas y media de azúcar
1astilla de canela
3clavos de olor
1cdita de ralladura de cáscara de limón
en una olla con agua cocine la remolacha a suavizar,ya lista cuele pele y corte en trozos,coloque en la licuadora los trozos de remolacha y la taza agua licue pase lo licuadoa una olla alta agrege el azúcar,canela,clavo de olor y cáscara de limón cocine 20min a calor medio o hasta tener el punto de mermelada envase aún caliente en un recipiente limpio.