Res encebollada

6bistek de res adelgazados
1cda de salsa leand perrins
1cdita de sal
1cdita de pimienta
pizca de tomillo seco
1cda de aceite
30grs de mantequilla
2tazas de cebolla cortada en aros
1cda de azúcar
media taza de agua
2cdas de crema deshidratada de cola de buey o costilla
2cdas de vino tinto
condimente los bistek con la salsa leand perrins,sal,pimienta y tomillo caliente una sartén amplia con el aceite y mantequilla dore los bistek por ambos lados reserve,en la misma sartén agrege la cebolla y azúcar cocine a que casi dore la cebolla en ese punto disuelva la crema de cola de buey en el agua agrege a la sartén con la cebolla mezcle bien,al espesar coloque el vino sirva los bistek en un platon y sobre estos coloque la salsa preparada.