Alfajores de dulce de leche

2tazas de harina
1taza de fecula de maíz
2cditas de polvo de hornear
media cdita de sal
1tazas de azúcar en polvo
2barras de mantequilla 230grs 
2cdas de vodka o ron
2cdas de agua a temperatura ambiente
dulce de leche
azúcar en polvo (extra)
en la batidora coloque la mantequilla y azúcar bata 3min,aparte cernir harina,polvo de hornear,sal agrege todo lo cernido junto con el vodka y agua bata hasta que se una la mezcla,cuando junte coloque la pasta en un plastico y refrigere 1hora.una vez fría extienda del grosor de 2cm,corte redondeles de 5cm,coloque los redondeles en una cazoleja engrasada punze suavemente con un tenedor los redondeles hornee a 350grados f ya precalentado por 15min o hasta que doren,ya listos y fríos rellene un redondel de dulce de leche y tape con otro redondel,rocie con el azúcar en polvo extra los alfajores antes de servir,puede tener los redondeles guardados sin dulce de leche varíos días en un recipiente tapados y armar en el momento que desee.