Empanadas de queso favoritas

medio kilo de harina de maiz (masa)
agua apenas tibia cantidad necesaria
4cdas de aceite
4cdas de cebolla rallada
1taza de queso en polvo
sal al gusto
tajadas de queso para derretir
aceite para freir
frijoles molidos arreglados o chicharron picadito
en un tazon mezcle la harina de maiz,aceite,cebolla rallada,sal mezcle muy bien coloque el agua poco a poco a tener consitencia que no se pegue a la manos de ultimo agrege el queso en polvo incorpore bien,forme bolas presione cada bola en la maquinita de hacer tortillas o forme de cada bola una tortilla,en cada redondel de masa coloque una tajada de queso y 1cda de frijoles o chicharron cierre la empanada bien fria las empanadas en aceite caliente hasta dorar,sirva recien hechas.
----------------------------------RECETA ORIGINAL DE  ALBERTITO----------------------------