Canastitas de camarones

Canastitas
2tazas y media de harina
un cuarto cdita de polvo de hornear
1barra de mantequilla suave
1huevo
2cdas de queso parmesano
Salsa de queso
30grs de mantequilla
media taza de puerro o cebollin picado
1taza de queso mozarella o gouda rallado
1taza de queso cheddar rallado
media taza de crema dulce
sal,pimienta y tabasco al gusto
Ademas
500grs de camarones pink limpios
para preparar las canastitas en el tazon de la batidora coloque la harina,polvo de hornear bata agrege la mantequilla,el huevo y queso parmesano bata hasta formar una pasta que no se pegue a las manos si ve que aun se pega agrege cucharadas de harina hasta obtener la consistencia deseada,con la pasta lista dividala en bolitas y cada bolita colocarla en moldecitos de quequitos chicos presione con un vasito la bolita de pasta para formar la canastita,arme asi todas las canastitas ya listas punzar con un tenedor y hornear a 350grados f por 18 a 20min o al ver apenas dorar,ahora prepare la salsa de queso en una ollita coloque la mantequilla deje derretir luego agrege el puerro cocine 5min,luego coloque los quesos al derretir agrege la crema dulce,sal,pimienta y tabasco mezcle bien a obtener una salsa sin grumos aparte del calor,en una ollita con agua caliente coloque los camarones al cambiar de color retirar del agua con una espumadera deje enfriar,para montar las canastitas coloque en cada canastita una porcion de salsa de queso y decore cada canastita con un camaron.