2tazas de agua
pizca de sal
2tazas de vinagre blanco
1hoja de laurel pequeña
1cdita de azúcar
1zanahoria en rodajas
media cdita de mostaza(opcional)
coloca en una olla grande los chiles ya sea enteros o cortados por la mitad con el agua,laurel,dejelos hervir por 1hora a calor medio,una vez pasada la hora elimine la mitad del líquido,coloque el vinagre,sal,azúcar,mostaza,y la zanahoria sin eliminar el laurel deje hervir unos 15min más,envase aún caliente elimine el laurel, cierre bien los envases,una vez abierto para consumir debe refrigerar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario