miércoles, 13 de agosto de 2014

Merengados de fresa

4claras
pizca de sal
taza y media de azucar
media cdita de cremor tartaro
gotitas de jugo de limón
fresas enteras
en la batidora coloque las claras y sal cuando ya comienze a crecer coloque poco a poco el azucar luego el cremor y jugo de limon batir hasta tener un merengue,ya listo coloque este merengue en una manga pastelera con boquilla de estrella y en una cazoleja antiaderente  forme como canastitas con el merengue ya listos lleve al horno a 350grados por 25min o hasta que apenas dore los merengados eso sí ya listos dejelos enfriar dentro del horno sin abrir durante su cocción y tiempo de enfriar,para servir los merengados decore con las fresas enteras y si desea con una roseta de chantilly.

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