Sopa de papa

4papas grandes peladas,hervidas en agua sin sal
1taza de leche
1taza de crema dulce o crema de leche
1taza de agua con 2cdas de consomé de pollo
1cda de harina
media cdita de sal
media cdita de pimienta
30grs de mantequilla
3cdas de cebolla picada fina
media cdita de ajo triturado
cebollín picado fino
licue las papas,leche,crema dulce,el agua con el consomé,harina,sal y pimienta en una ollita derrita la mantequilla sofria por 5min la cebolla y ajo,una vez cristalizada la cebolla y ajo agrege lo licuado mezcle hasta que hierva y espece,sirva la sopa en tazoncitos decore con el cebollin picado fino,opcional servir también con crotones de pan.