1rollo de espinaca
1zanahoria grande pelada cortada rodajas y precocinada
2aguacates cortados en gajos
2tazas de tomates cherry partidos a la mitad
1lata grande de maíz dulce escurrida
media taza de aceitunas verdes enteras o tajadeadas
Aderezo
3cdas de jugo de limón
2cdas de vinagre de vino
1cda de azúcar
media cdita de sal
media cdita de pimienta
media taza de aceite de oliva
3cdas de semillas de ajonjolí
en un platon coloque la lechuga picada luego las hojas de espinaca,rodajas de zanahoria sobre esto colocar los gajos de aguacate de forma decorativa coloque los tomates cherry,maíz dulce y aceitunas,aparte en un tazón mezcle el jugo de limón,vinagre,azúcar,sal,pimienta y por chorrito agrege el aceite de oliva mezclar muy bien bañe la ensalada con el aderezo preparado rocie las semillas de ajonjolí y sirva de inmediato.
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