taza y media de puerros picados fino
media cdita de ajo triturado
1taza de crema dulce o crema de leche
1taza de leche
2cdas de harina
un cuarto taza de vino blanco
1cdita de sal
media cdita de pimienta
un cuarto cdita de azúcar
en una sartén amplia caliente derrita la mantequilla agrege los puerros picados con el ajo cocine a que se vea cristalizar el puerro en ese punto colocar la crema dulce y la leche en donde disolvemos la harina mezcle bien y dejar que espece,agrege el vino blanco junto con la sal,pimienta,azúcar sirva la salsa en una salsera aparte,esta salsa es ideal para acompañar pescados,pollo o mariscos.
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