martes, 8 de octubre de 2013

Camarones orientales

Pasta
taza y tercio deagua
taza y cuarto de harina
un tercio de taza de harina de arroz
1cda de aceite
1kilo de camarones pink limpios
aceite para freir
cebollin chino decorar
salsa china picante para servir
para preparar la pasta en un tazon mezcle el agua,harina,harina de arroz,aceite ya lista deje reposar 15min,en una sarten de teflon sentada en una olla del mismo diametro del sarten pase con una brocha 2 o 3veces la pasta a formar una tipo crepe cuando levante las orillas pase la pasta a una toalla humeda arme asi varias crepes reserve un poco de pasta sin cocinar,para amar corte en tres cada crepe y en cada tira envuelva un camaron ya listos todos los camarones fria en aceite caliente a dorar,pase a una toalla a retirar el exceso de grasa,sirva los camarones en un platon decore con el cebollin chino y en un tazoncito sirva la salsa china picante.

 

No hay comentarios:

Publicar un comentario