Pepinos en vinagre

3pepinos grandes cortados en rebanadas delgadas (opcional si desea pelar)
1taza de agua
2tazas de vinagre
1cdita de sal
1cdita de pimienta negra
1cdita de azucar
2cdas de perejil italiano picado (opcional)
en una olla coloque el agua,vinagre,sal,pimienta y azucar deje que hierva,al hervir agrege el pepino en rebanadas deje hervir a calor medio por 20min,ya para envasar agrege el perejil italiano picado envase caliente,una vez abierto el frasco debe refrigerar.