miércoles, 2 de marzo de 2016

Pan dulce de molde

2cdas de levadura instantanea
1cdita de azucar
tres cuarto taza de agua tibia
60grs de mantequilla suave
media taza de azucar
un cuarto cdita de sal
 un cuarto cdita de canela
un octavo cdita de nuez moscada
1huevo
gotita de colorante amarillo
3tazas de harina
en el tazon de la batidora coloque la levadura instantanea,azucar,agua tibia deje que forme una espuma,ya lista comienze a batir agrege el azucar,mantequilla suave bata a incorporar,en la harina coloque la sal,canela,nuez moscada,colocar el huevo,colorante y la harina por cucharadas al batido batir a no ver harina suelta,a listo cambie el aspa de la batidora por el gancho amase 5min,una vez lista colocar la masa en un tazon aceitado cubrir con un poquito de aceite la superficie la masa tape con plastico de cocina y dejar duplicar el volumen en un lugar tibio,con la masa duplicada pasar a una superficie con harina rociada amase un poco y luego acomodar la masa en un molde rectangular de pan de 29x10x7cm engrasado ya listo deje de nuevo que duplique el volumen en un lugar tibio,precalentar el horno a 350grados f  ya duplicada la masa lleve al horno y cocinar entre 35 a 45min cuidando o al ver dorar.

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