Cascara de naranja cristalizada

6cáscaras de naranjas picadas en tiritas eliminado la parte blanca
agua necesaria
media cdita de sal
2tazas de azúcar
en una olla alta coloque las cáscaras agua a cubrir y la sal deje hervir,cuele las cáscaras y elimine el agua vuelva a colocar las cáscaras en la olla agrege agua limpia a cubrir deje de nuevo a hervir,repita el proceso anterior cuele las cáscaras y de nuevo coloquemos las cáscaras en la olla con agua a cubrir dejamos hervir ya a hervido el agua agrege el azúcar cocine a calor medio hasta que se cristalize las cáscaras,ya en el punto deseado sí las desea azucaradas coloque las tiras de cascaras en una rejilla rocielas con azúcar y deje secar hasta que endurezcan bien,matenga en un frasco con tapa.