Pan relleno de ajo

2cdas de levadura instantánea
1barra de mantequilla suave 115grs
1huevo
un cuarto taza de agua
1taza de leche
1cdita de sal
4tazas de harina
Relleno de ajo
2cdas de aceite de oliva
2cdas de ajo triturado
1cdita de paprika
2tazas de queso mozarella rallado
Además
harina extra
en en tazón de la batidora coloque la levadura,mantequilla,huevo,agua y 1taza de harina bata a unir agrege la leche,sal y poco a poco agrege el resto de la harina cuando se vea pegajosa la masa cambie el aspa de la batidora por el gancho amase 5min,ya amasada tape el tazon con plastico de cocina deje duplicar su volumen por 1hora o mas en un lugar tibio,mientras prepare el relleno coloque en una sartencita el aceite de oliva,ajo y paprika deje apenas dorar el ajo reserve a enfriar una vez frio agregele el queso mozarella rallado,ya crecida la masa coloquela en una superficie con harina rociada  amase un poco extienda con la mano a formar un rectangulo en el coloque el relleno que este no llege a las orillas arrolle desde la orilla de la masa a cubrir el relleno coloque la masa en un molde rectangular de pan mediano engrasado acomode la masa dejar de nuevo crecer en un lugar tibio,ya cuando duplique su volumen rocie harina sobre la masa y lleve al horno precalentado a 350grados f por 25 a 35min o al ver dorar el pan.