miércoles, 2 de julio de 2014
Ensalada de pasta y tomate
1paquete de pasta tipo caracolitos
1taza de mayonesa
2cdas de jugo de limón
1cda de mostaza
1cdita de salsa inlgesa
1cdita de sal
1cdita de pimienta
1cdita de azúcar
3cdas de cebolla picada fina
2cdas de chile morron picadito
2cdas de culantro o perejil picado
1tomate grande pelado,sin semillas y picado en cuadritos
200grs de jamón cortado en cuadritos
hojas de lechuga
cocine la pasta de caracolitos en agua hirviendo con sal dejar la pasta al dente ya lista cuele y reserve,en un tazón mezcle la mayonesa,jugo de limón,mostaza,salsa inglesa,sal,pimienta y azúcar incorpore la cebolla,chile morron,culantro,tomate y jamón mezcle bien de último coloque la pasta de caracolitos ya cocinada y fría revuelva todo bien,en un platon de servir coloque las hojas de lechuga y sobre estas colocamos la ensalada,opcional refrigerar unas horas la ensalada antes de servirla.
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